とても良いアルバイト体験

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居酒屋のアルバイトの仕事内容

居酒屋のアルバイトはホールスタッフやキッチンスタッフに仕事内容を分ける事ができますが、カフェやファーストフードはスタッフ一人で調理と接客を両方行いますが、居酒屋の場合にはほとんどの場合に調理と接客で仕事がわかれます。ホールスタッフの仕事は、接客のアルバイトの基本となる仕事となるので、他のサービス関連をしたい時には、居酒屋のホールスタッフを経験しておくと他の所でも手こずる事なく仕事をする事ができます。

ホールスタッフはお客さんが来たら人数を数えて空いている席に案内します。注文を取って、注文内容を調理場に伝え、他のお客さんが新たに来たら席に案内したり他のお客さんの注文を取ったりと対応に追われ、できあがった料理をお客さんの席に運び、空いた皿を片付けます。お客さんが帰る時にはレジで精算し、席を片付けます。

キッチンのスタッフはドリンクや食事の調理を行います。居酒屋は調理は簡単なので、キッチンのアルバイトといっても料理が必ずも得意じゃなくても大丈夫です。はじめは入った時には皿洗いや盛り付けの作業からはじまって、慣れてくると徐々に難しい料理を行います。料理の仕込みはキッチンのスタッフがしたり、別のスタッフがする場合とその居酒屋によって異なります。開店前や閉店後の準備や片付け、料理の仕込みや、食材を運んだり様々な裏方の仕事もアルバイトが行う場合もあります。